برای تهیه ترشی نازخاتون، باید بادمجانها را کبابی و ساطوری و ریز کنید. بادمجان را به همراه آب انار، آبغوره، نمک و فلفل در یک تابه بریزید و برای ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود. بادمجان حاوی پتاسیم و فسفات است و یک https://fionat035any2.wiki-cms.com/user