در این مرحله کلم و زردچوبه را کمی تفت می دهیم تا یکدست شوند، در ادامه آب لیمو ترش را اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا کلم به مدت ۵ دقیقه آب بیندازد. در این مرحله جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و https://atozbookmark.com/story17838320/the-smart-trick-of-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%87-%D9%86%D8%A7%D9%87%D8%A7%D8%B1-%DA%86%DB%8C-%D8%A8%D9%BE%D8%B2%D9%85-that-no-one-is-discussing