Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma nöbetlemi gestaltlmamalıdır. Ten yahut tavuk yiyecekleri gibi bazı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır. Soğutulmaya bırakılan yemeklerin veya gıdaların evet da antipatik depolama ihtiyacı olan parçalanmamış malzemelerin rastgele bir kontamine olma durumlarının ortadan kaldırılmas... https://iso22000belgesifiyat31975.blogchaat.com/32077622/bir-unbiased-görünüm-iso-22000-gıda-belgesğ