ישנם מגוון שיטות עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת טיפול הבשר במים שמן. שיטה אחרת מתבססת על הכפלת חומצה . https://diegomqbh433418.wikievia.com/10651509/שיטות_הכשרת_בשר