Découvrez l’eryngii, aussi appelé pleurote du panicaut, un champignon apprécié pour sa texture ferme et sa saveur délicate. Polyvalent en cuisine, il est idéal pour les plats sautés, grillés ou végétariens, tout en offrant des bienfaits nutritionnels remarquables. https://tamaschampignons.com/pleurote-panicaut/